per 6 persone
ingredienti
- 12 piccoli vol-au-vent
- 3(X) g di fontina
- 20 g di latte
- I tuorlo
- I tartufo
preparazione
• Tagliate la fontina a pezzettini, e scioglietela con il latte in un pentolino. Togliete dal fuoco e unite il tuorlo. Amalgamale e unite del tartufo grattugiato.
• Versate il composto nei vol-au-vent, grattugiate sulla superficie il tartufo rimasto e servite.
ingredienti
- 12 piccoli vol-au-vent
- 3(X) g di fontina
- 20 g di latte
- I tuorlo
- I tartufo
preparazione
• Tagliate la fontina a pezzettini, e scioglietela con il latte in un pentolino. Togliete dal fuoco e unite il tuorlo. Amalgamale e unite del tartufo grattugiato.
• Versate il composto nei vol-au-vent, grattugiate sulla superficie il tartufo rimasto e servite.
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